鹿谷鄉自60年代生產之凍頂烏龍茶，名聞遐邇。陳阿蹺先生在70年代比賽茶中榮獲7次製茶冠軍，可謂執臺灣炭焙茶之牛爾，也成為大家口中傳奇的茶農。而台灣凍頂烏龍茶炭焙技術始於60年代，陳阿蹺先生即為代表之一。

         陳阿蹺先生選茶，制茶嚴謹，畢生投入炭焙技術，並將制茶技術傳承予後代。他所製作的凍頂烏龍茶因為品質細膩，口感卓越，和在媒體追蹤報導下，已然成為愛茶人士追求的聖品。雖然他已過世三十年，但直到現在他的限量凍頂烏龍茶，仍為愛好品茶者津津樂道，是臺灣老茶的珍稀品，被藏茶家稱為「茶界勞斯萊斯」。